어방어린이집 소개   교육프로그램   우리반 소개   게시판
원장 인사말
원훈 및 교육방향
어린이집 현황
보육료
영양관리
귀가안내
오시는길
입학/상담문의
055-322-3669
팩스. 055-322-3130
Home > 어방어린이집 소개 > 영양관리
 
점심
다양한 식품으로 식단을 구성하여 영양소를 골고루 섭취하도록 하고, 1일 영양 필요량의 1/3은 점심(밥, 국, 3찬)을 통해 제공한다.
- 점심은 기본 식품군, 주요 영양소와 권장량을 고려하여 아동의 기호에 맞도록 조리하여 제공한다.
- 맛은 싱겁고 엷게 하며 먹기 쉽고 소화가 용이한 조리방법을 선택한다.
- 음식의 질감, 색, 형태를 조화롭게 한다.
식단작성
매월 김해시 보건소와 경남 육아종합지원센터에서 영양사가 작성하여 제공되는 식단표를 참고하여 아동의 발달에 적합한 1일 권장량과 고른 영양소를 섭취하도록 식단 작성(작성된 식단표는 매월 초 가정으로 보냅니다.)
식재료 구입 및 보관
- 식재료는 식단표에 의해 식자제 공급 업체인 푸드머스(풀무원)에서 구입, 조리 및 급식하며 급식 후 잔량은 당일 폐기한다.
- 구입된 식재료는 제품에 표시된 방법과 적정한 온도, 환기가 잘 되는 곳에 보관하고 유통기한 내 사용될 수 있도록 하며
   수시로 점검하여 변질되지 않도록 보관한다.
- 식재료 중 쌀, 김치, 쇠고기, 돼지고기는 원산지 표기를 한다.
- 아동의 식중독 예방을 위하여 점심, 간식을 보존용기에 144시간 전용냉동고에 보관한다.
어방어린이집
경남 김해시 활천로 208번길 3 (어방동 354-1번지)          전화 : 055-322-3669          팩스 : 055-322-3130          이메일 : eobang22@nate.com
copyright(c) 2015 Eobangchild.or.kr.   All right reserved. Design by ERUMAD